.jpg)
อาหารมันเยิ้มเพียงจานเดียวอาจทำอะไรคุณไม่ได้ แต่ก็ไม่ปลอดภัยอยู่ดี การศึกษาที่นำเสนอใน Canadian Cardiovascular Congress ชี้ว่า เมื่อเรากินอาหารที่มีกรดไขมันอิ่มตัวสูงมันจะไปขัดขวางการไหลเวียนของเลือดในหลอดเลือดใหญ่นานกว่า 4 ชั่วโมงหลังจากกินเสร็จ และหากคุณมีพฤติกรรมกินอาหารมันบ่อย ๆ ก็ยิ่งเพิ่มความเสี่ยงเป็นโรคหัวใจสูงขึ้น
เซบาสเตียน ลาครัวซ์ (Sebastien Lacroix) หนึ่งในทีมผู้เขียนรายงานว่างั้น แต่อย่าเหมารวมไขมันทุกชนิดนะ เพราะกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่อยู่ในน้ำมันมะกอก ปลาแซลมอน หรือถั่วชนิดต่าง ๆ ไม่ก่อผลกระทบต่อระบบหมุนเวียนเลือดแต่อย่างใด ดังนั้น เปลี่ยนพฤติกรรมหม่ำไขมันดี ๆ จะช่วยให้หัวใจแข็งแรงขึ้น คอนเฟิร์ม
ขอขอบคุณนิตยสาร Women’s Health
142 
09 เม.ย. 59 23:55:44 น. 
